Stearinsäure - unterstützt das reibungslose Funktionieren des zentralen Nervensystems; Ascorbinsäure - fördert die Reparatur von Gewebe, Zahnfleisch, Blutgefäßen, wirkt antiviral; Tannine - haben bakterizide, entzündungshemmende und blutstillende Eigenschaften.
Borretsch-Samenöl ist ein klares, gelbes Öl mit einem leicht süßen Gurkengeschmack, das aus den Samen und Blüten der Pflanze durch Kaltpressung gewonnen wird. Es oxidiert sehr schnell, daher sollte es in einem fest verschlossenen Behälter kalt gelagert werden.